Dzięki tej funkcji ochronnej artysta głodujący glony może zapaść w głęboki sen bez jedzenia i wody przez ponad 40 lat.
Wolne rodniki są obecnie powiązane z przedwczesnym starzeniem się i związanymi z nim chorobami i problemami. Jest to jeden z powodów, dla których wielu dietetyków i lekarzy zaleca uzupełnianie naszej diety w antyoksydanty.